Nach ayurvedischer Auffassung hat der Körper in der kalten Jahreszeit spezielle Nährstoffbedürfnisse. Dieses
In der kalten Jahreszeit leiden viele Menschen unter den fuer Herbst und Winter typischen Befindlichkeitsstörungen. Als Erklärung dafür wird im Ayurveda eine Erhöhung des Vata Doshas beschrieben. Aus diesem Grund werden zur kalten Jahreszeit Vata-reduzierende Maßnahmen empfohlen: Achten Sie besonders auf ein gesundes Maß an Aktivität und Ruhe; überarbeiten Sie sich nicht und gönnen Sie sich genügend Schlaf.
15 bis 20 Minuten Meditation morgens und abends sind eine Wohltat für Körper und Geist. Ein regelmäßiger Tagesablauf trägt viel zur Harmonisierung des Vata Doshas bei. Die Mahlzeiten sollten zur Möglichkeit immer zur selben Zeit eingenommen werden. Bevorzugen Sie warme, kräftigende und nahrhafte Speisen und unterstützen Sie Ihren Organismus mit den entsprechenden Nahrungsergänzungen.
Ayurveda
Ayurveda ist eines der ältesten Medizinsysteme der Welt, welches ursprünglich vor 5000 Jahren in Indien entstand. Der Name Ayurveda setzt sich aus zwei Sanskrit-Worten, (Sanskrit ist die Mutter aller indischen Sprachen) AYUS und VEDA zusammen. AYUS bedeutet Leben, und VEDA bedeutet Wissenschaft oder Wissen. So bedeutet das Wort Ayurveda: "Wissenschaft über das Leben" oder "Wissen über das Leben". Ayurveda hat seinen Ursprung in den VEDAS (Heilige Schriften), welche physische, psychologische und spirituelle Therapien in sich vereinen.
Ayurveda und Ernährung
Die Hauptverursacher von Krankheiten sind ungeeignete Ernährung und Eßgewohnheiten.
Ayurveda gibt darüber sehr detaillierte Anweisungen.
Es gibe sechs Grundgeschmacksrichtungen: NADHURA (süß), AMLA (sauer), LAVANA (salzig), TIKTA (bitter), USHNA (scharf) und KASHAYA (astringierend).
Die unpassende Anwendung dieser Geschmacksrichtungen beeinflussen die Doshas und verursachen Ungleichgewicht und Krankheit.
Die Geschmacksrichtungen stehen auch wieder im engen Kontakt mit den fünf Elementen.
Süß = Erde + Wasser,
Sauer = Feuer + Wasser ,
Salzig = Wasser + Feuer,
Bitter = Raum + Luft,
Scharf = Feuer + Luft,
Astringierend = Erde + Luft.
Quelle: "Ayurveda" und "Ayurveda und Ernährung": www.ayurveda-arzt.de