Die Goji Beere gehört zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt.
In der zu den Bocksdorngewächsen gehörenden Beere lassen sich allein 18 Aminosäuren , Vitamin A , B1 , B2 , C und E sowie 21 Spurenmineralien nachweisen.
Des Weiteren besitzt die Goji Beere einen nicht geringen Anteil an sogenannten Karotinoiden.
Auch ihnen wird nachgesagt, dass sie eine zellschützende Wirkung haben und die Menschen sogar vor Krebserkrankungen bewahren können.
In Tibet gilt die
Goji-Beere als "Anti-Aging-Beere" für Schönheit und Jugendlichkeit, Energie, Kraft und Ausdauer. In der chinesischen Tradition werden Goji-Beeren bei Chi-Mangel (gegen "niedrige Energie") eingesetzt.
Die Menschen aus Zentralasien lieben und schätzen die Goji-Beere ("Glückliche Beere") so sehr, dass sie jedes Jahr ihr zu Ehren mehrere Festtage feiern.
Goji gilt dort als Frucht der Langlebigkeit und des Wohlbefindens. In Tibet gilt die Goji-Beere als "Anti-Aging-Beere" für Schönheit und Jugendlichkeit, Energie, Kraft und Ausdauer.
In der chinesischen Tradition werden Goji-Beeren bei Chi-Mangel (gegen "niedrige Energie") eingesetzt. Deshalb interessiert sich auch die moderne Wissenschaft sehr für die wertvollen Inhaltsstoffe der Goji-Beere.
Wie die Cranberry, ist die Goji-Beere im Geschmack fruchtig-herb. Und soll ähnlich, jedoch zusätzlich nach Kirsche schmecken. Um haltbar zu bleiben, wird die Goji-Beere meist getrocknet oder als Saft angeboten. Getrocknet sieht sie aus wie eine rote Rosine.
Herkunft
In der hochgelegenen und sonnenreichen chinesischen Provinz Ningxia wachsen diese Goji-Beeren wild (mit entsprechend hoher Inhaltsstoffdichte) unter natürlichen Bedingungen.
Botanische Informationen zur Goji - Beere
Goji - der Gemeine Bocksdorn (Lycium barbarum) ist ein Nachtschattengewächs (Solanaceae) aus der Gattung der Bocksdorne (Lycium). Die Pflanze ist ein Neophylit und wird auch Chinesische Wolfsbeere genannt. Sie wird als Zierpflanze verwendet und ist Bestandteil der chinesischen Küche und der traditionellen chinesischen Medizin.
Die Goji - Beere in der Traditionell Chinesischen Medizin
Im Tibet ist die Goji-Beere bekannt für:
- Ausgeglichenes Chi
- Energievolles Auftreten und Spannkraft
- Neutralisieren von seelischen Spannungen
- eine helle und schöne Ausstrahlung
In der chinesischen Tradition werden Goji-Beeren („Glückliche Beeren“) eingesetzt um Chi-Mangel zu beheben, wie z.B. niedrige Energie.
Auch die moderne Wissenschaft hat sich für die Goji Beere sehr interessiert. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse untermauern den jahrhundertealten Ruf der Goji-Beere als kraftvolles Geschenk der Natur.
Bild:krautundrueben
