Ein ganz besonderes Öl

Der Arganbaum gehört zu den ältesten Bäumen unserer Erde. Er wächst endemisch in der Sous-Region Marokkos, der Heimat der Amazigh, in den Geschichtsbüchern auch als Berber bekannt.

Dieses hochwertige Öl gilt in Marokko als Lebenselixier für Gesundheit und Schönheit. Sein äußerst wertvolles Öl verfeinert Speisen. Reines Arganöl ist reich an Olein- und Linolsäure und an Vitamin E, der Anteil ungesättigter Fettsäuren liegt bei 80%.
Der Nussgeschmack von Arganöl verfeinert Ihre Speisen.

Mit dem Kauf dieses Produktes unterstützen Sie eine Frauenkooperative, die das Arganöl in Marokko nach ursprünglicher Berberart herstellt.

Die Ölgewinnung

Die Gewinnung erfolgt schonend und mit modernster Technik. Somit wird der bedrohte Arganbaum vor der Abholzung geschützt. Bei der Herstellung des Arganöls werden die Früchte per Hand vom Boden aufgelesen, da sie nicht herunter geschlagen werden dürfen.
Sie werden zunächst an der Luft getrocknet, dann von Hand oder maschinell gequetscht, um das getrocknete Fruchtfleisch von den Kernen zu lösen, deren Schalen dann zwischen zwei Steinen aufgeschlagen werden. Die darin enthaltenen Samen werden bei schwacher Hitze geröstet und in einer kleinen Handmühle zermahlen. Dieser Vorgang geschieht jedoch nicht wenn das Öl kalt gepresst wird.
Der so entstandene Brei wird anschließend mit Wasser so lange bearbeitet, bis sich das Öl absondert.

Zur Herstellung von einem Liter Öl werden etwa 30 kg Früchte (etwa 4,5 kg Kerne) benötigt.

Neben der modernen Herstellung durch maschinelle Röstung und Pressung hat sich die traditionelle Herstellung von Hand, vor allem im Bereich von Frauenkooperativen, erhalten. In Marokko ist etwa 80 % der Arganölgewinnung reine Handarbeit.

Das besondere an Arganöl

Arganöl gibt es nicht in größeren Mengen. Denn die Arganie (Argania spinosa), wegen ihres harten Holzes auch Eisenholzbaum genannt, ist selten. Wie schon genannt, wächst der Baum am Rand der Sahara endemisch in einem relativ kleinen Areal von 820.000 Hektar im Südwesten Marokkos, in einem Becken zwischen den Flüssen Souss und Masse.

Das besondere an dem wertvollen Öl ist seine antioxidative Wirkung, seine Fähigkeit, Falten zu lindern und insgesamt zur Verjüngung der Haut beizutragen. Außerdem wirkt es entzündungshemmend und lässt Wunden schneller abheilen.


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Zum nachdenken:

"Die Zeit, die du für deine Rose verloren
hast, sie macht deine Rose so wichtig."

aus: "Der kleine Prinz"